Bahan-bahan
Ikan tilapia fillet
1/2 tepung terigu
6 siung sereh
3 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir cabai
1 potong kencur
1 potong jahe
1 potong kunyit
1 potong lengkuas
Garam
Penyedap rasa
Lada bubuk
Pala bubuk

1. Campurkan tepung terigu dengan bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah di haluskan.
2. Aduk rata, lalu masukan ikan tilapia yang sudah fi rebus dan di cacah kecil-kecil.
3. Masukan garam, penyedap rasa, pala bubuk, Lada bubuk secukupnya.
4. Masukan telur.
5. Aduk rata hingga adonan bisa untuk di bentuk.
6. Bentuk adonan pada batang sereh.
7. Bakar sate lilit tersebut hingga matang.
8. Sate lilit ikan tilapia siap untuk di sajikan.