Pepes Ikan Tilapia

By : Niki

Hii gaes, gue mau berbagi resep masakan andalan nyokap nih. Dijamin nagih dan enak poll!!

 

[Pepes Ikan Tilapia]

 

Bahan-bahan :

- 250 gram Tilapia Fillet dari @regalsprings_id

- 3 sdm daun bawang, iris

- 5 lembar daun pisang

 100 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

- 5 sdm bawang merah iris

- 3 sdm bawang putih iris

- 10 butir kemiri

- 1 sdm kunyit iris

- 1 sdm garam 

Bumbu lainnya :

- 10 lembar daun salam

- 5 batang serai, memarkan 

- 5 iris lengkuas 

- 5 sdm daun kemangi 

- 2 sdm jahe, iris tipis

- 25 buah cabai rawit merah 

 

Cara membuat :

 

1. Ambil wadah, kemudian masukkan ikan, bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam.

2. Bentangkan daun pisang, letakkan 1 ekor ikan yang sudah dibalur bumbu lapis. Tambahkan 2 lembar salam, 1 serai, 1 lengkuas, kemangi, jahe dan 5 cabai rawit. 

3. Bungkus dan gulungkan seperti linting, semat di kedua ujungnya. Lakukan hal yang sama sampai ikan habis. 

4. Masukkan bungkusan ikan di panci presto. Beri 100 ml air, lalu tutup dan kunci. Masak selama 15 menit. 

5. Pepes ikan siap disantap.

 

 

Yuk Cobain resepnya!! 

 

#inspirasitilapia5 #inspirasitilapia

#regalsprings 

@regalsprings_id

@regal.springs

0
Votes
130
Views
1 Year
Since posted