Laperr? Yuk bikin makanan yang sama kaya aku, dijamin enak polll. berikut masakan yang hari ini kubuat : 

[Tilapia Crispy Sambel Ijo]

Bahan :

- 1 ekor ikan tilapia fillet dari @regalsprings

- 1 telur

- 3 sendok tepung terigu

- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu Ikan :

- 3 siung bawang putih

- 2 cm kunyit

- 2 sdt garam

Bumbu Cabe Ijo:

- 3 buah tomat hijau, iris kasar

- 1 sdm air jeruk nipis

- 2 lembar daun jeruk purut (sobek kasar)

- Tumbuk Kasar 12 buah cabe hijau keriting

- 20 buah cabe rawit hijau

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt gula pasir

- 2 sdt garam

Cara membuat : 

1. Lumuri badan ikan dengan air jeruk nipis dan Bumbu Ikan hingga rata hingga ke bagian dalam perut ikan. Diamkan selama 15 menit. Lalu kocok telur dengan tepung dan baluri ikan dengan kocokan telur tepung.

2. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ikan hingga terendam dan kering kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3. Bumbu Cabe Ijo: Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum.

4. Tambahkan tomat hijau, daun jeruk, dan air jeruk nipis. Masak hingga seluruhnya matang dan layu lalu angkat.

5. Taruh ikan tilapia crispy di piring saji. Siram dengan bumbu cabe ijo dan makanan siap disajikan.

#inspirasitilapia5 #inspirasitilapia

#regalsprings @regalsprings_id

@regal.springs