TAHU ISI TILAPIA

Istimewa 

 

Bahan :

1 slice tilapia @regalsprings_id

2 potong besar tahu sakura

2-3 sdm tepung maizena

1 sdm bawang Bombay cincang

1 sdm bawang putih cincang

1 sdm kecap asin

1 sdm saos tiram

1/2 set merica

2 sdm paprika hijau dan merah, iris kotak2

1 batang  daun bawang, iris

Sedikit garam

Minyak goreng secukupnya

 

Cara memasak :

1. Balut tilapia dgn sedikit garam lalu goreng dgn sedikit minyak dan api kecil. Masak sampai matang dan tdk gosong. Sisihkan.

2. Balut tahu dgn tepung maizena lalu goreng sampai Golden brown. Sisihkan.

3. Hancurkan tilapia dgn garpu. Sisihkan.

4.  Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.

5. Masukkan paprika dan tilapia.

6. Beri kecap asin, saos tiram, merica, air. Masak sampali bumbu meresap  ke ikan nya dan matang merata.

6. Siapkan tahu, belah tahu bagian atas tengah. Isi dgn tilapia berbumbu matang tadi. Tekan2 sampai ke dalam tahunya.

7. Sajikan selagi hangat dan taburi dgn daun bawang. Bisa ditemani nasi hangat ... Rasakan sensasinya pasti mantra ...mantap rasa dan bergizi tentunya.