TILAPIA SALTED EGG

 

Bahan Utama :

2 slice ikan tilapia @regalsprings_id 

 

Bahan dan bumbu :

3 btr telur asin ..ambil bagian kuningnya

5 sdm tepung maizena

2 siung bawang putih

1 btg daun kari

2 bh cabai merah keriting

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica

1 sdm margarine

Air 150ml

 

Pelengkap :

Bayam crispy pedas

 

Cara memasak :

1. Iris tebal miring tilapia

2. Balut tilapia dgn tepung maizena, goreng sampai matang ..tdk kering. Angkat, tiriskan.

3. Buat saus, tumis bawang putih dgn margarine. Sampai wangi.

4. Masukkan telur asin, hancurkan dan masak.

5. Masukkan daun kari dan cabai.

6. Beri air dan masak sambil diaduk dgn api kecil. Sampai saus mengental.

7. Beri kaldu jamur dan merica.

8. Masukkan tilapia, aduk sampai rata .. Sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan bayam crispy ... Dijamin nagih 😋