Soto Mie Tilapia

By : Farid

Hallo gaes, tadi siang gue ngide masakkk soto dan enakk poll ternyataaa. Nih resepnyaa, yuk kepoin !!

 

[Soto Mie Tilapia]

 

Bahan-bahan :

• 1 kg buntut sapi (daging sengkel lebih pas)

• Ikan tilapia fillet @regalspring

Bumbu halus:

• 8 bh bawang merah

• 5 bh bawang putih

• 3 bh kemiri

• 5 bh cabe merah besar

• 1/2 sdt lada bubuk

• 1 sdm garam

• 1 sdm gula pasir

• 1/2 sdt micin

• 1 batang sereh keprek

• Sejempol lengkuas keprek

• 1 jari jahe keprek

• 5 lembar daun jeruk

• 3 lembar daun salam

• 5 sdm minyak 

Pelengkap :

• Kol, tomat, seledri, bawang gr, risol, kecap manis, sambel

• Bihun, mie kuning, Jeruk nipis 

 

Cara Membuat :

• Langkah 1

Blender halus bumbu. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

• Langkah 2

Didihkan air masukan bumbu keprek dan bumbu tumis. Setelah mendidih masukan daging (menambahkan cita rasa kuah kaldu) dan masukan Ikan Tilapia Fillet @regalspring. Masak sampai empuk. Beri garam, gula pasir, micin. Tes rasa.

• Langkah 3

Sajikan dg pelengkapnya, dan soto mie tilapia siap dihidangkan.

 

#inspirasitilapia5 #inspirasitilapia#regalsprings @regalsprings_id @regal.springs

0
Votes
13
Views
3 Months
Since posted